Befolge diese Tipps, um das Kontaktrisiko mit Eiern zu reduzieren:
1. Sei wachsam beim Kauf von Nichtlebensmittel-Produkten: Eierersatz oder Eiproteine können in Farben, Seifen, Kosmetika, Haarmasken, Shampoo und Conditioner, Hundefutter und Cremes enthalten sein. Bestimmte Impfstoffe enthalten auch Eiproteine.
2. Kontaktiere Restaurants im Voraus: Teile dem Restaurant mit, dass du eine Eiallergie hast, damit das Küchenpersonal rechtzeitig Bescheid weiß, um deine Speisen an einem separaten Arbeitsplatz zuzubereiten. Vergiss nicht, deine Allergie auch zu erwähnen, wenn die Speisen serviert werden. Vermeide Selbstbedienungsbüfetts, da das Risiko für eine Kreuzkontamination besteht.
3. Befolge bei einer Nahrungsmittelallergie bestimmte Regeln in der Küche: Lagere eifreie Lebensmittel separat und kennzeichne Behälter deutlich, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden. Da Eier auf Schwämmen zurückbleiben können, verwende zur Reinigung von Oberflächen, Töpfen, Pfannen und Besteck antibakterielle Tücher. Wasche dir immer die Hände, bevor du an einem sauberen Tisch isst.
4. Sei auf Reisen besonders vorsichtig: Bringe dein eigenes Essen mit oder fordere in Zügen, Bussen und Flugzeugen eine eifreie Mahlzeit an. Wische Oberflächen vor dem Essen ab und halte dein Allergiemedikament (und Vorräte) immer griffbereit. Wenn du deine eigenen Medikamente mitbringst, musst du dem Zoll und dem Sicherheitsdienst möglicherweise eine ärztliche Bescheinigung vorlegen. Übersetzungs-Apps können dir helfen, die Bezeichnungen für Allergene in anderen Sprachen zu lesen.
5. Erstelle einen Maßnahmenplan für die Nahrungsmittelallergie: Sprich mit der Allergologin oder dem Allergologen deines Kindes über die Erstellung eines Maßnahmenplans für seine Nahrungsmittelallergie. Wenn dein Kind alt genug ist, ermutige es, seine eigenen Entscheidungen zu treffen, indem du mit ihm über verschiedene Lebensmittel und eihaltige Produkte sprichst. Dies stärkt sein Selbstvertrauen, seine Eiallergie selbst anzusprechen.
6. Scheue dich nicht, mit deiner Verabredung darüber zu sprechen: Im Speichel können Spuren von Allergenen verbleiben. Es ist also wichtig, dass du derjenigen oder demjenigen von deiner Eiallergie erzählst, bevor ihr euch küsst. Teile Lebensmittel, Gläser, Strohhalme oder Besteck nicht mit anderen.